قارچ های صدفی در سراسر جهان و در بیشتر فصول سال یافت می شوند. این قارچ ها نژادهای گوناگونی دارند که بسیار نزدیک به هم هستند به طوری که شناسایی آنها از یکدیگر، برای افراد عادی مشکل است و تنها متخصصان گیاه شناسی می توانند گونه های مختلف آنها را به خوبی تشخیص دهند. تحقیقات نشان داده است قارچ های صدفی برای بدن بسیار مفید هستند و حتی می توانند مواد شیمیایی کشنده را از بین ببرند.
این قارچ ها در درمان سرطان نیز بسیار موثرند. قارچ صدفی بسیار زیبا است و گونه های مختلف آن طیف وسیعی از رنگ ها را در بر می‌گیرد، به طور مثال آنها می‌توانند سفید، زرد، قهوه‌ای، برنزه و حتی صورتی باشند. عطر منحصر به فرد این قارچ ها نیز اغلب به صورت شیرین و یا تند توصیف می شود. هدف از ارائه این مقاله آشنایی با انواع نژادهای قارچ صدفی است، در ادامه به این موضوع خواهیم پرداخت.
